法文éclair,有电光、闪电之意
每一道甜品都有其意义
每个世纪每个人
闪电之间穿插着不同的情感
甜点大师[**]ntoine Carême可能也未曾想过
自己手中的甜点
一直延续至今成为经典
那时可追溯回19世纪的法国
从俘获上流社会到广罗大众
人们迅速被其征服
入口松脆继而满口回味奶油
一道接着一道闪电
甜点简约浪漫
满满法式风情
在英式下午茶里必不可少
填补两餐之间空虚的胃
甜品的经典不在于原原本本保留
不断的新发现新尝试
使得一款甜点符合更多人的口味
延生是最好的延续